对洋酒来，风格的清爽版是巅峰喜欢。这个清爽版，恰恰在于于麦芽糖汁加热后冷去方式的的效率与稳定性。可否有效率减缓如煮玉米棒或卷心菜一般二甲基硫（DMS）味道，关联到洋酒后面的吃上去行为 。沈氏社会同轴电缆套管洋酒冷去热交换器，高效益对流传热、美食级安全可靠的、出众价位，为高度酿酒品牌保证可靠的的冷去消除设计。

桃子君汁烧开后还要急剧降热，以促使二甲基硫（DMS）等不健康风味小吃产物的转为。若闭式冷却塔高速度不，会造成DMS分量突破100–150μg/L，黑啤易现身内似熟蔬菜水果的甲醛味道，影向产品入口的感觉。

自测呈现，在一系列正常情况下温暖为9°C时，50升桃子君汁从100°C减至酵不宜的20°C只需4几小时的样子，减至13°C也仅需8几小时。

相较于于大规模葡萄酒厂普遍的水平式空冷器器，沈氏信息技术同轴保护管空冷器器在始终保持高安全性能的同一时间，更粘合普通小形酿制的场景的现实需要。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。